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Restaurantes

Ca Na Toneta

Se encuentra en Caimari, un tranquilo pueblo a los pies de la Sierra de Tramuntana.

Ofrecen un menú degustación muy mediterráneo, con productos de temporada. Abasteciéndose de su huerta 100% ecológica y productos de cercanía, lo que se conoce como slow food.

Primero puedes ir a la recepción – tienda, una casa antigua típica de pueblo, decorada con muebles antiguos restaurados y suelos con preciosas baldosas hidráulicas.

Se trata de una tienda de productos mallorquines y artesanía. Tienen cosas muy interesantes y curiosas pero con el precio un poco elevado. Es su terraza puedes probar alguno de los cócteles hechos al momento con frutas de temporada. Probamos el de sandía y estaba espectacular.

Ca Na Toneta Recibidor

Después pasas al restaurante. Muy acogedor, con toques de decoración mallorquina en sintonía con la comida que sirven.

Cenamos en la terraza, donde los murales y una parra son los protagonistas.

Estuvimos muy a gusto, el servicio es inmejorable y lo más importante, la comida increiblemente buena.

El menú constaba de cinco platos, 40€ por persona (sin iva):

  1. Sopa de trampó con garbanzos en dos texturas y oliva negra.
  2. Huevos con tomate con galleta de aceite y trigo xeixa.
  3. Frito de pulpo.
  4. Llampuga con cremoso de berenjena y salsa de moras de zarzamora.
  5. Lechona de porc negre con reducción de limón.
  6. Sopa de peras, helado de lavanda y roca de chocolate.

Todos ellos menos el postre, son platos que recuerdan mucho al recetario tradicional mallorquín. Es muy común comer estos platos en casa, pero aún así, no dejaron de sorprenderme por su elaboración moderna y delicioso sabor.

En esta ocasión no pudimos hacer fotos de la comida, ya que era de noche y la iluminación no era la adecuada para hacer fotos decentes. En otra ocasión actualizaré la entrada con algún plato.

Sin ninguna duda, vamos a volver.

Contacto y reservas:
971 515 226
Horitzó, 21 07314 Caimari

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